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紫薯凌紫介绍

更新日期:2014-04-03 | 来源:地瓜网-地瓜信息网-地瓜种植网 | 热度:24
内容提要:紫薯凌紫介绍

日本九州冲绳农业研究中心选育,母本为紫肉品种九州109,父本是萨摩光。叶心形,紫色,富含花青素,有较高的食用和保健价值。植株长势中等,种薯萌芽率高,苗期生长快,苗质中等偏细,薯皮紫红色,薯肉深紫色至紫黑色,花青素含量特别高,最高可达160毫克/100克,色价达到15左右,是目前已育成的紫甘薯品种中花青素含量最高的品种,更可贵的是该品种淀粉含量高,鲜食口感好,耐贮藏,且贮藏后品质更好,是鲜食和提取天然食用色素用的理想品种。夏薯一般亩产2000-3000斤,脱毒后可增产30%左右。


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